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前言
你也卡在這些常見的減重迷思中嗎？很多人在瘦身過程中，明明已經很努力控制熱量、拚命運動，但體重計上的數字卻紋絲不動。
其實，錯誤的觀念會讓你事倍功半。想要有效瘦身，必須先釐清科學的飲食觀念。本文整理了 5 個最常見的陷阱，幫助你少走冤枉路。
迷思一：只要吃得少就能瘦嗎？
許多人認為只要吃少一點就是在減重，但一昧的「吃太少」，會導致身體攝取的「營養」嚴重不足。
當營養不均衡時，身體會啟動保護機制，反而讓基礎代謝力下降。雖然熱量赤字是必要的，但健康的減重首要注重的是飲食種類是否均衡，而不僅僅是計算熱量。
迷思二：減重就不能吃白飯或澱粉？
其實飯並沒有想像中可怕，加工精緻的麵包通常含有更多添加物與油脂。
碳水化合物是身體最重要的能量來源。在減重迷思中，最常見的就是拒絕所有澱粉。
建議選擇「優質碳水」，例如：燕麥、糙米、藜麥、地瓜或南瓜。
迷思三：運動越多，減重就越快？
雖然運動絕對能幫助燃脂，但必須有正確的飲食作為基底。許多人會有「今天有運動就可以多吃一點」的心態。
然而，運動消耗的熱量往往比你想像中少，隨便多吃一塊蛋糕就可能超過運動消耗量。此外，過度運動若沒有適當休息，反而會引發身體發炎。
迷思四：減重就是要吃水煮餐、滴油不沾？
很多人打開飲食紀錄，清一色全是水煮青菜和雞胸肉。雖然油脂熱量高，但它是合成賀爾蒙、維持內分泌與細胞功能的關鍵。
長期不攝取油脂會導致皮膚乾燥、排便不順。減重期間請放心加入好的油脂，例如：橄欖油、酪梨或堅果，這才是破除減重迷思的科學做法。
迷思五：體重達標就代表成功了嗎？
很多人在達到目標體重後，會立刻恢復原本不健康的飲食習慣，這就是為什麼「復胖」總是來得這麼快。
減重不單只是數字的減少，更應該是透過這段期間，練習養成健康的飲食生活習慣。唯有將健康的選擇融入日常，才能長期保持理想體態。
總結：養成健康習慣才是關鍵
破除這些減重迷思後，你會發現瘦身其實可以很優雅。重點在於「均衡營養」與「長期執行」，而非短期的極端節食。
如果你想了解更多關於健康飲食的菜單配置，歡迎參考我們其他的教學文章。
劉芮伶營養師 小竹藥師 共編
