前言
在追求理想身材的路上，許多人認為需要的是鋼鐵般的意志力。但身為營養師的我，想要告訴你們，真正決定成敗的是你是否擁有正確的減重觀念。有了正確知識，減重才不會一直卡關，你也就不需要無效地消耗意志力。
誤區一：過度依賴「減重專用」加工品
大家都知道要「少吃加工食品」，但只要產品標籤加上「減重」二字，許多人就會將其視為聖品。常見的例子包括早餐奶昔、百卡代餐包、低卡餅乾或零卡果凍。
這些產品背後往往添加了過多的人工香料與化學成分，且缺乏天然營養。
- 觀念調整： 健康減重的飲食核心，絕對是來自「天然原型食物」。
誤區二：極端戒斷碳水化合物的風險
很多人誤以為減重觀念中最重要的就是「不吃澱粉」。事實上，碳水化合物是大腦主要的能量來源。過度限制攝取會導致疲倦、頭暈，甚至引發報復性暴食。
這不僅影響生理代謝，還會讓你產生「減重好難」的心理挫折。
- 觀念調整： 挑選「複合型碳水」，如地瓜、南瓜、燕麥等根莖穀物類。
誤區三：忽視天然食物的份量控制
網路上流傳許多「XX食物減肥法」，宣稱只要吃特定食物就能瘦。這是一個危險的陷阱，即使是再健康的食物，只要攝取量超過身體所需，依然會轉化為脂肪堆積。
誤區四：用排毒汁取代純水攝取
「排毒食譜」通常建議將大量蔬果打成汁飲用。雖然這能增加腸胃蠕動，但過量飲用可能導致腹瀉或攝取過多糖分。水分是身體代謝與器官運作的關鍵，任何飲品都無法取代。建議每天至少飲用 2000c.c. 的白開水，這才是最基礎且有效的減重觀念。
誤區五：一味追求體重下降的速度
短時間內大幅減重往往難以維持，且容易傷害身體機能。適當的減重速度平均為每個月減 2 至 3 公斤，具體數值會依據年齡與運動量而有所調整。
體重數字只是一個指標，它包含了水分、肌肉與脂肪。減得太快，流失的往往是肌肉。
- 觀念調整： 不要只關注體重數，而要觀察體脂率與穿衣身形的變化。
總結：建立長久的減重觀念，看見身體變化
正確的減重觀念不是讓你短期內變成另一個人，而是學會與食物和諧相處。透過攝取原型食物、控制份量並保持水分，你將發現瘦身不再是一件痛苦的事。
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劉芮伶營養師 小竹藥師 共編
