我知道港式茶餐廳總是讓人很難抗拒～
一邊熱炒、一邊蒸籠冒著香氣，還有奶茶蛋塔作陪
但對正在減重的人來說
⚠️港式料理其實是「高油高熱量陷阱」！！
八成餐點都比你想像中油，若太常選擇，很容易讓體重停滯甚至回升
常見港式地雷：
🔺🔺🔺公仔麵、撈麵
屬於油炸麵體，本身油量就高，再加上鹹香醬汁，一碗下來熱量輕鬆破 700–800 大卡
🔺🔺🔺蛋塔
外皮用大量奶油與油脂酥皮製成，搭配糖漿蛋液，小的一顆熱量就有 200–250 大卡，就更不用說現在很多品牌都越做越大顆…熱量炸彈呀
🔺🔺🔺絲襪奶茶、鴛鴦奶茶
煉乳、淡奶讓油糖並存，一杯熱量也是隨便輕鬆超過 250 大卡
🔺🔺燒臘飯
油亮的叉燒、臘腸，搭配滿滿白飯，飽和脂肪與紅肉加工品傷身又積胖
🔺蒸籠點心
雖然是「蒸」的，但多半包油脂或肉餡（像燒賣、叉燒包），一口接一口油量也是累積上去，還伴隨著許多精緻澱粉
🔺蘿蔔糕
大量油煎的精緻澱粉，蘿蔔絲卻是少之又少
📍那該怎麼點，才能「吃得到味道又不失控」？
1.優先選擇搭配雞鴨鵝的米飯類，記得去皮去醬，負擔會更小！
2.港點選擇鮮蝦類腸粉、蒸餃，相對油量少一些！
3.為自己點一盤青菜，像是常見的芥蘭、菜心，若有清炒會比滷汁燒味更健康
4.飲品改選熱茶，不讓飯後血糖再升一波
5.點心用分享不獨享，別一個人吃掉全部，淺嚐即可
📌 營養師小提醒：
港式料理雖然美味，但油量普遍偏高，不適合作為「減重期間的日常餐點」，建議僅偶爾享用、以清淡組合為主。如果真的想吃，就記得控制份量，並搭配青菜與清湯來平衡
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劉芮伶營養師 撰寫
