發現大家好像也蠻喜歡吃subway這類潛艇堡
的確潛艇堡在速食界中算是比較好的選擇
👉🏻蛋白質來源大多為非油炸
👉🏻可以選擇全麥麵包，降低過度精緻的比例
👉🏻提供多種新鮮蔬菜，提升速食中常見的「菜量不足」
所以，點餐時怎麼挑選很重要
要不然一不小心，熱量與脂肪含量仍可能超標。
🔹 蛋白質選得對，避開加工與組合肉品
💣避免地雷組合：
義式香腸/臘腸、牛肉丸、火腿系列：屬於加工品，脂肪與鈉含量高
鮪魚、蛋沙拉：添加美乃滋製作，整體油脂量高
⚠️另外，根據 Subway官網的標示
「嫩切雞肉片、香烤雞胸排」雖然屬於低脂選項但是來源為組合肉
因此建議優先選擇：
✅鮮嫩雞柳
✅燒烤牛肉
✅墨西哥辣牛
🔹 醬料選擇大不同
美乃滋、蜂蜜芥末、千島醬、墨西哥西南醬、鄉村醬的熱量都比較高
👉 建議：優先選擇紅酒醋、黃芥末，或不加醬啦
🔹 6吋麵包約=2/3碗飯
雖然有許多穀物類麵包可以選擇，但還是屬於精緻澱粉
👉 建議：每天不超過一餐攝取到精緻類型，所以其他餐要多找原型好澱粉來搭配
🔹 蔬菜加量
只要避開醃製類，其他蔬菜像是生菜、番茄、青椒、黃瓜等都可以夾
歲然對於其他速食店來說，蔬菜量是蠻多的，但是以一餐建議量其實只達到1/2而已喔！
👉 建議：生菜加量或是其他餐次蔬菜不能少
只要掌握「原型蛋白＋醬料減量＋蔬菜加量＋留意澱粉比」
就也能讓減重路上也能多一些彈性跟樂趣喔！
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劉芮伶營養師 撰寫
